Ciao da Andrea Fontana, titolare e sommelier della Trattoria il Gabbiano di Corte de’ Cortesi (CR), unico degustatore di vino professionista della provincia di Cremona.
E così sono sbarcato anch’io sul web!
Mi sono aperto addirittura un blog, pensa te che coraggio…
“eh ma oggi non legge più nessuno”…”eh ma la soglia di attenzione non è mai stata così bassa”…”uff, un altro che vuole insegnarmi cosa bere”…
Le obiezioni che mi hanno fatto in questi giorni amici e parenti quando ho confessato loro cosa volevo fare erano tutte di questo tono.
Quando andava bene.
Quando invece andava male dicevano addirittura che mi stavo “montando la testa”, che avrei dovuto impiegare il mio tempo “in cose davvero importanti”, che di “professoroni sul web” ce n’erano fin troppi.
Lungi da me l’intenzione di fare anche solo una delle cose appena scritte!
Non ho intenzione di fare il sapientone né tanto meno il professorone.
Sono però convinto di avere molto da raccontare sul MIO mondo, il MONDO DEL VINO.
Ne faccio parte ormai da quasi 25 anni, e da più di 10 svolgo l’attività di DEGUSTATORE PROFESSIONISTA per Slowine, la “divisione vino” dell’Associazione Slow Food: degusto e scrivo per l’omonima Guida dei Vini (la più venduta in Italia) e per il sito ad essa collegato, e grazie a questa esperienza ho una CONOSCENZA PROFONDA delle zone vinicole della mia terra, la Lombardia (con l’appendice dei Colli Piacentini).
In questo blog ho quindi intenzione di raccontarvi storie, aneddoti e curiosità dei vignaioli e dei loro vini che ho incontrato in tutti questi anni di lavoro “sul campo” e che incontro ancora ogni giorno nella mia ricerca continua ed ininterrotta di nuove etichette, nuovi produttori, nuovi amici.
Restate con me, ci divertiremo!
A presto
Andrea Fontana
Raccolti e Racconti 